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絶対的に美味しい

感覚的なものに対して「絶対的」という表現をして批判されがちな場面を目にした事がある。
味覚とか好きなものとか、いい絵とかいい映画とか、
人によって色々好みがあるわけで、好みなんてヒトそれぞれでいいじゃん?という考え方が多いのかもしれない。

でも私は時々、絶対的にいいものがあるのでは、と思う瞬間もあるわけで。
巨匠の絵でも数ある名画の中で最高傑作と言われるものだったり、
イイ映画や絶対的に美味しいものもあると思うし、
勿論、それらが本当に絶対ではないのは当たり前なんだろうけど。

前置きが長くなったけど、私は大好きなレバーパテがある。
勤務先が時々お世話になっている、食の研究家でもある林のりこさんが主人のお店、
田園調布のパテ屋さんのレバパテ。
場所的に行く機会がなかなかないし、レバパテは人気があるのでこれだけは買える量の上限が決まってるらしい。
ともかくここのレバパテは、今まで食べたレバパテの中で1番好きでダントツ大好きで、
この先だって、これ以上美味しいレバパテに出会えるのだろうか?と思ってしまうぐらい。

そんなわけで、私の中では絶対的に美味しいものの1つです。。。

で、また自分のことを考えちゃうわけで、
私はまだまだほんっと未熟だけど、
自信をもって絶対的にイイと思えるものが、一生かけてでも作れたらいいなと最近は特に思うのです。

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